是一组选择性肾上腺素受体激动剂，因能与动物机体内绝大多数组织细胞膜上的受体结合而得名。具有调节交感神经系统兴奋、松弛器官平滑肌及促使体内营养素重新分配的功能。其化学成分为苯乙醇胺类衍生物。其中常用的为克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等。由于他们具有蛋白同化作用，较高的选择性，可以减少脂肪的形成，提高瘦肉比例，因而被滥用于肉禽饲养业，造成药物在肉禽体内蓄积，尤其肝脏组织中的浓度较高。

人类食用含有兴奋剂的肉后会出现头晕、心悸、手指震颤等中毒症状，还可引起糖尿病人发生酮中毒和酸中毒。

1984年欧盟明令禁止动物饲养中食用；1999年国务院颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》中明文规定：“生产饲料和饲料添加剂不得添加激素和激素类药品”。然而，由于经济利益的驱使，个别饲料企业仍违规使用。

研发部按照GB/T21313-2007标准，对加入中的克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺的样品进行了前处理模拟实验，摸索并建立了液相色谱-质谱/质谱的仪器条件，并且得到了北京市质监局评审专家组的认可，顺利通过了CMA-F的现场评审。提升了检验技术水平，扩大了检验范围，增强了我公司的综合技术实力，亦可为保证广大消费者的饮食安全尽一份力。